Imbottigliamento del vino a Capraia (5 marzo 2020)

L’Azienda Agricola Biologica della Piana di Capraia imbottiglia il suo vino nella Cantina ricavata da un vecchio edificio dell’ex carcere. (5 marzo 2020)

L’imbottigliamento è composto da varie fasi: prima il vino viene filtrato in modo da non avere lieviti in bottiglia (per evitare eventuali rifermentazione). Poi entra nella macchina riempitrice, poi nella tappatrice, nel rullo che applica la capsula e poi passa nell’etichettatrice….alla fine viene inscatolato a mano. La linea lavora circa 1300 bottiglie all’ora!

Informazioni sulla Azienda Agricola Biologica della Piana: www.lapianacapraia.it/